朵拉薑&庫瑪貝爾

咀嚼對於嬰幼兒的大腦及語言發展有極大影響與關聯!

適當的咀嚼甚至有助於延緩老年人智力退化...

為了寶寶的智力及口腔、語言發展，

副食品的種類及副食品本身軟爛程度很重要，

必須根據孩子的成長階段，搭配適合的食物樣態，

到底該怎麼搭配呢?

提供兒童發展專家-王宏哲先生的文章  

決戰IQ的幼兒飲食12大關鍵

http://www.cna.com.tw/magazine/38-1/201409100013-1.aspx

內文提到:

"瑞典、美國及日本等科學家指出，

咀嚼會增加大腦的血流量，直接影響記憶的功能，

因為咀嚼產生的感覺刺激，會直接影響大腦海馬回，

這是兒童負責記憶鞏固及提取的重要大腦區域，

一旦減少咀嚼，孩子的海馬回訊號就會減少。" 

如果食物本身的硬度不夠，

將不足以提供孩子適當的咀嚼機會，

也減少了對大腦及口腔的刺激，

因此吃飯的練習對孩子的整體發展有著極大的影響!

不僅咀嚼能刺激大腦發展，

孩子自己練習拿餐具吃飯時，

也能練習手眼協調及手指對工具掌握的精細度!!

人一生當中，餐具應該是使用最多的工具吧~

其次才是筆的使用，所以筷子跟筆要拿得好，

湯匙的練習是必要的基礎建立。

昨天和老公外出吃飯時，碰巧看到鄰桌的一家人，

爸媽、奶奶帶著一個約2.5~3.5歲左右的小男孩，

等餐點上來前，

媽媽邊滑著手機邊用湯匙餵著小男孩吃蛋糕，

爸爸這時拿著手搖飲料回來，

小男孩見狀很熟練的自己從提袋抽出吸管，

打開吸管塑膠套，把吸管插入封口膜，

這時我疑惑了!?

小男孩的手部精細動作還算熟練、一氣呵成，

怎麼還需要媽媽餵蛋糕呢?

後來他們的餐點上來了，

媽媽立即很熟練地用筷子夾起板條放在一個小碗，

並用筷子夾成一小段一小段的，

還撥開了豆芽菜、韭菜、油蔥酥，

用湯匙舀了"清湯"到小男孩的小碗，

接下來的動作就是拿起湯匙"餵"小男孩，

期間小男孩雖然有想自己把碗移向自己，

可是媽媽和奶奶沒有用他拿....

當下我真的很替小男孩可惜，

因為媽媽、奶奶的愛讓他失去了練習自己吃的機會，

還因為媽媽體貼的動作，不知不覺讓他也挑食了!

(小孩如果想挑食，就要自己想辦法挑出來，

剛好也是一個訓練小肌肉和耐心的時機~

有的小孩很厲害，會吃進去後再用舌頭挑出，

也是另一種味覺及舌頭敏感度的訓練，

這樣以後就不怕吃魚有魚刺了~)

奶奶疼孫的心態可以理解，但爸媽應該要更理智。

記得我妹妹小的時候(4.5歲左右)，

我奶奶也覺得她很小，不會自己吃，

可是她明明就會自己拿筷子了，

結果我妹也失去了自己練習的機會，

到現在她一直說自己的手很不巧，

我想這也是一個重要的影響因素...

愛之還是礙之呢?

有誰生下來自己就會拿餐具吃飯的?

還不是需要經過不斷的練習、練習、再練習....

剝奪了孩子練習的機會，時間過去了就過去了!

想要重來時為時已晚了，

不如在該放手的時候放手，

孩子才會有成長的機會!!